Ферма «Ак-Жал»

Семейное хозяйство в центральной степи. Скот на вольном выпасе, всё по-честному.

Что мы производим

Мелкие партии, сезонные продукты. Работаем с постоянными покупателями и небольшими магазинами региона.

Мясо

Баранина

Курдючная овца казахской породы, сезонный забой осенью, охлаждённая и замороженная.

Мясо

Конина и казы

Табунное содержание. Домашняя вяленая и копчёная продукция по семейному рецепту.

Молочное

Курт и сузбе

Сухой курт, творожные сыры и сметана из молока нашего стада.

Молочное

Кумыс и шубат

Сезонные напитки, с мая по сентябрь, небольшими партиями.

Шерсть

Овечья шерсть

Мытая и сырая шерсть, войлок и тёплые изделия ручной работы.

Корма

Сено и зерно

Излишки заготовок для соседних хозяйств, поставка по договорённости.

Табун на вольном выпасе

Лошади круглый год живут в степи и сами ищут корм даже зимой.

О хозяйстве

Ак-Жал начинался с пары десятков овец и одной зимовки. Сегодня это крестьянское хозяйство, где работают несколько семей. Мы живём там, где до ближайшего райцентра больше ста километров, и это определяет весь наш уклад: свои пастбища, свои колодцы, свои сроки.

Мы не гонимся за объёмами. Скот пасётся на открытой степи, зимует в тёплых кошарах, а корм мы заготавливаем сами. Продукцию возим по договорённости, чаще всего раз в месяц.

  • РасположениеКарагандинская область
  • Тип хозяйстваКрестьянское
  • Основное стадоОвцы, лошади
  • ВыпасКруглогодичный
  • ОтгрузкаПо договорённости

Хозяйственный год

В степи жизнь идёт по сезонам, и мы подстраиваемся под них.

ВеснаОкот, первые выезды на пастбища, ремонт кошар.
ЛетоДальний выпас, кумыс, заготовка сена и стрижка.
ОсеньЗабой, засолка и вяление, подготовка к зиме.
ЗимаЗимовка скота, работа с шерстью и войлоком.

Связаться с нами

Связь в наших местах не всегда стабильная, поэтому лучше написать на почту, мы отвечаем при первой возможности.

Почта: hello@ksf.kz

Адрес: Карагандинская область, степная зона. Точный маршрут сообщаем при заказе.